国际有机农业运动联盟主席：未来5年中国生产超美国

4月20—21日，2015国际慢城有机产业高层论坛在高淳举行。目前，全球有机市场最大的是美国，第二是整个欧洲，第三是加拿大和中国。

国际有机农业运动联盟主席安德鲁路易：

未来5年，中国有机农业生产将超美国

南报网讯（记者 许琴 通讯员 诸定翔 端木艺晨）4月20—21日，2015国际慢城有机产业高层论坛在高淳举行。来自澳大利亚、意大利、韩国、巴基斯坦的有机行业专家到场，围绕有机行业聚焦关注的市场销售、技术保障、有机管理、品牌推广、法律法规和监管体系等问题进行交流探讨。

本次论坛由国际慢城（高淳）管委会、《有机慢生活》杂志社、高淳区科技镇长团共同主办。国际有机农业运动联盟主席安德鲁路易长期从事和领导国际有机农业运动，他把自己多年来积累的有机农业生产经验和技术写成专著，为更多的有机界农民提供帮助。今天，安德鲁围绕国际有机运动“3.0时代”的内涵与趋势，对我国新常态下有机产业的发展提供了思路和方向。

根据调查，目前，全球有机市场最大的是美国，第二是整个欧洲，第三是加拿大和中国。有机产品土地面积最大的是澳洲，第二是阿根廷，第三是美国，第四是中国。安德鲁说，这些数据都显示，有机食品在中国的前景十分可观。有机农业的生产面积，中国和美国的差距很小，未来5年，中国的有机农业生产面积将会超过美国。

“人们吃有机食品，是为了健康。而发展有机农业，更是尊重自然、保护地球，让人类可持续发展。”安德鲁说，已发表的研究数据表明，面对今后可能发生的极端气象条件，有机农业比常规农业具有更强的适应性。比如，种植有机产品的土壤有很好的储水能力，在遭遇干旱时，能把过去储藏的水分释放出来。另外，使用先进的办法，现在有机种植的产量能够高于常规农业。

安德鲁建议，中国要发展有机产业，政府要给予支持，向农民宣传，让他们知道有机的好处。同时，要对他们进行技术培训，帮助他们从传统农业转向有机农业。转换期大概需要3年，在转换期，会面临着一些困难，政府要帮助他们度过难关。顺利过了转换期，土壤的质量也会变优，后面的生产会更加容易。

——摘自南报网

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